За морской капустой закрепилась слава продукта, богатого йодом и полезного для щитовидной железы. Однако мало кто обращает внимание на тот факт, что ламинария – еще и отличный источник железа. Как эта водоросль способна помочь при анемии, рассказали врачи в новом выпуске программы «О самом главном».
В десятку суперпродуктов, содержащих максимум полезных веществ в одной порции, входит морская капуста. Помимо йода, ее состав богат такими важными микроэлементами, как калий и магний – почти по 40% от суточной нормы всего в 100 граммах капусты. А калий и магний просто необходимы для того, чтобы сердечная мышца сокращалась нормально.
Как отмечает диетолог Марина Макиша, ламинария содержит немало железа. Чтобы оно лучше усваивалось организмом, эксперт советует сочетать морскую капусту с продуктами, в которых много витамина С.
"Как показали исследования, в 5-7 раз повышается усвоение железа в присутствии витамина С. Соответственно, добавить лимонный сок или взять болгарский перец (даже половинки хватит) – и в комбинации с морской капустой это будет способствовать лучшему усвоению того железа, которое в ней содержится", – рекомендует специалист.
Какие домашние средства облегчат жизнь человеку с хронической формой бронхита и можно ли стоматит принять за рак – об этом расскажут врачи в новом выпуске программы "О самом главном" на телеканале "Россия" и платформе "Смотрим".