Читать Вести в MAX Для того, чтобы сохранить здоровье, нужно исключить из рациона ультраобработанные продукты. Об этом заявила на канале «Россия 1» диетолог Нурия Дианова.
По ее словам, надо стараться всегда находить альтернативы, более здоровые методы кулинарной обработки. Возможности для этого у современного человека, отметила она, есть.
"Их [ультраобработанные продукты] надо резко сокращать, либо прямо полностью убирать. <…> У нас есть контактные грили, скороварки, режим даже, знаете, как запекание в духовке с влагой. И получаются какие-то невероятные сырники, например, которые имеют корочку, которую мы бы хотели, но при этом мы знаем, что их не жарили на масле. На самом деле мы просто ленивые или мы иногда не знаем, для чего нам это нужно", – сказала Дианова.
А рацион из растительных продуктов и вовсе за четыре недели может значительно улучшить здоровье, подчеркнула она.