Ежегодно осенью весь мир отмечает один из самых «вкусных» и значимых праздников — Всемирный день хлеба. Эта дата посвящена уважению к труду хлеборобов, пекарей и к самому главному продукту на нашем столе
Когда отмечается День хлеба: фиксированная дата
В отличие от многих плавающих дат, Всемирный день хлеба имеет постоянную привязку к календарю. Он ежегодно празднуется 16 октября. Эта же дата была выбрана Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) для Всемирного дня продовольствия, что символически связывает два этих события.
История праздника Всемирный день хлеба
История праздника не такая древняя, как история самого хлеба, но не менее интересна. Инициатором его учреждения выступил Международный союз пекарей и кондитеров. Официально праздник был учрежден в 2006 году, и с тех пор его популярность только растет.
Цель, которую преследовали создатели, — не просто отдать дань уважения продукту. Они хотели подчеркнуть его важность для продовольственной безопасности мира, сохранить традиции хлебопечения и напомнить людям о ценности хлеба. Выбор даты 16 октября также стал символом единства, связав хлеб с глобальной проблемой голода и необходимостью развития сельского хозяйства.
Какого числа День хлеба в России?
В России этот праздник отмечают в тот же день, что и во всем мире. Так что на вопрос «Когда в России отмечают День хлеба?» ответ един — 16 октября. День хлеба в России не является официальным выходным днем, но его широко празднуют в профессиональной среде.
Пекарни, кондитерские и крупные пищевые комбинаты проводят в этот день дни открытых дверей, мастер-классы по выпечке и дегустации. Многие музеи устраивают тематические выставки, посвященные традициям хлебопечения на Руси. Таким образом, День хлеба в России 2025 года станет еще одним поводом вспомнить о культурном и историческом значении этого продукта.
Международный день хлеба: традиции и значение
Международный день хлеба — это прекрасная возможность узнать больше о кулинарном разнообразии мира. В разных странах сложились свои уникальные традиции его празднования:
Выставки и ярмарки. Города заполняются ярмарками, где можно попробовать десятки сортов хлеба — от французского багета до немецкого бородинского.
Благотворительность. Многие пекарни и супермаркеты жертвуют часть своей продукции в приюты и нуждающимся семьям, следуя главной идее праздника.
Образовательные мероприятия. Проходят лекции о здоровом питании, важности цельнозерновых продуктов и борьбе с перерасходом хлеба.
Всемирный день хлеба 2025 — это не просто гастрономический праздник. Это день, который напоминает нам о фундаментальных вещах: о труде, о культуре и о бережном отношении к еде. Зная, когда отмечают День хлеба, вы сможете присоединиться к этому глобальному празднику и по-новому взглянуть на привычный батон на вашем столе.
Отмечая 16 октября Международный день хлеба, мы отдаем дань уважения тысячелетней истории этого продукта и людям, чей труд позволяет нам его вкушать каждый день.
Подробнее про хлеб узнайте в выпуске программы “О самом главном” и читайте в статье:
Сколько хлеба можно есть в день – суточная норма хлеба на человека в день