В супермаркетах часто можно встретить мытый картофель, морковь и другие овощи. Почему покупать такие овощи может быть опасно? На этот вопрос в программе «О самом главном» на канале «Россия» ответила эксперт.
Ботаник Екатерина Баранова пояснила, что мытые овощи необходимо чистить, потому что на них может попасть сальмонелла.
"Там могут оказаться бактерии, которые вы в норме никогда не съедите. Мы проводили эксперимент, и оказалось, что на всех овощах могут разрастаться сальмонеллы. Они проникают внутрь поврежденных клеток и не могут их есть – они просто на них нарастают. И вот так происходит заражение", – заявила эксперт.
Кроме того, эксперт отметила, что надо срезать треснувшие части на овощах.
Как правильно очищать грибы, чтобы ими не отравиться? Какие домашние заготовки содержат опасный яд? Ответы на эти вопросы вы узнаете в программе "О самом главном". Все выпуски доступны на медиаплатформе "Смотрим".