Молоко — один из самых противоречивых продуктов в современном питании. Одни называют его незаменимым источником кальция, другие — «белой смертью». Где же правда? Давайте разберёмся в статье
Аргументы «против»: почему молоко критикуют?
Непереносимость лактозы
У 65% взрослого населения Земли снижена выработка лактазы — фермента, расщепляющего молочный сахар. Это вызывает вздутие, диарею и дискомфорт.
Акне и воспаления
Исследования связывают потребление молока с ухудшением состояния кожи из-за гормонального фона и факторов роста в молоке.
Антибиотики и гормоны
В животноводстве могут использоваться препараты, остатки которых попадают в молоко.
Аргументы «за»: чем полезно молоко?
Кальций и витамин D
Стакан молока покрывает 30% суточной нормы кальция и 25% витамина D — критически важных для костей.
Белок высокого качества
Содержит все незаменимые аминокислоты для мышц и иммунитета.
Прислушивайтесь к своему организму, учитывайте индивидуальные особенности — и тогда молоко принесёт только пользу.